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La Settimana della Cucina Italiana in Tanzania

La Settimana della Cucina Italiana in Tanzania 2018 vede il coinvolgimento di ENAIP-Impresa Sociale, che fornisce due cuochi per l’elaborazione di menu speciali nel Serena Hotel durante il periodo 19-24 novembre, con culmine sabato 24 quando si terrà un cocktail (solo su invito) con il concerto di due artisti italiani; gli stessi cuochi effettuano un corso di formazione per giovani studenti del National College of Tourism. Sono coinvolti inoltre i ristoranti italiani di Dar es Salaam e Zanzibar, che preparano menù speciali per l’occasione, e gli importatori di prodotti alimentari insieme all’ICE.